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फ्रूट कंसंट्रेट पाउडर की घुलनशीलता 100% तक पहुंच सकती है, इसलिए इसे फलों के इंस्टेंट पाउडर के रूप में भी जाना जाता है। मूल फलों का स्वाद उच्च तापमान निष्कर्षण प्रौद्योगिकी और कम तापमान पीसने वाली तकनीक के माध्यम से बरकरार रखा जाता है। फल का पाउडर ठीक है और आसानी से अवशोषित करने के लिए कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
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